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随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们越来越重视饮水问题，下面介绍下矿物质水、矿泉水和纯净水的区别，方便大家在日常生活中选购合适的饮用水。 矿泉水：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有标准规定的矿物质及限定指标。 矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定的硬度。而煮沸时钙、镁易析出，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的饮用方法是常温下直接饮用。